Государственное бюджетное образовательное    учреждение

Детский сад № 1527

Восточного окружного управления образования

  Департамента образования города Москвы

 

 

          

 

 

 

 

 

 

 

         

Питание в детском саду

Питание в детских садах должно строиться на основании документа:

Приказ № 920 Департамента образования города Москвы от 21.11.2007 года “О введении в действие типового рациона питания для детей от 1,5 до 3 лет и от 3-х лет до 7 лет в государственных образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования, с 12-часовым, 14-часовым и 24-часовым пребыванием детей”

“Типовой рацион питания для организации питания детей от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет в дошкольных образовательных учреждениях города Москвы”.

Методические рекомендации разработаны:

· Управлением Роспотребнадзора по городу Москве – Филатов Н.Н., Синякова Н.В., Мосов А.В. (отв. исполнитель);

· НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков НЦ здоровья детей РАМН – Кучма В.Р., Горелова Ж.Ю.

Утверждены:

Директором НИИ гигиены детей и подростков ГУ НЦЗД РАМН В.Р.Кучмой и Руководителем Управления Роспотребнадзора по городу Москве Н.Н. Филатовым (25.02.2008).

Дата введения: 15.04.2008.

Количественные наборы пищевых продуктов для формирования рационов питания детей дошкольного возраста в дошкольных образовательных учреждениях (ДОУ)

Наименование пищевого продукта

или группы пищевых продуктов

Возраст детей и продолжительность

пребывания в ДОУ

Дети 1,5-3 года

Дети 3-7 лет

12 часов

14/24 часа

12 часов

14/24 часа

Молоко витаминизированное с м.д.ж. 3,2 %, г нетто

230

285

275

345

Кисломолочные продукты с м.д.ж. 3,2 %, г нетто

100

120

120

150

Творог с м.д.ж. 9 %, г нетто

31

39

41

52

Сметана с м.д. ж. 15 %, г нетто

8

9

10

11

Сыр сычужный твердый, г нетто

3

4

5

6

Мясо (говядина 1-го сорта, свинина нежирная), г нетто

49

49

53

53

Субпродукты (печень, язык, сердце), г нетто

7

7

7

7

Птица (цыплята, индейка, перепела), г нетто

21

21

21

21

Рыба (филе), г нетто

27

32

32

39

Колбасные изделия для питания дошкольников, г брутто

5

10

5

10

Яйцо куриное диетическое, шт.

0,5

0,7

0,5

0,8

Картофель очищенный, г нетто

115

135

140

150

Овощи свежие (очищенные), зелень, г нетто

180

200

220

250

Плоды, ягоды свежие, г нетто

85

90

90

95

Плоды, ягоды сухие, г нетто

7

9

9

12

Соки фруктовые (овощные) витаминизированные или прямого отжима, г нетто

100

100

100

100

Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) витаминизированный, г нетто

30

30

40

50

Хлеб пшеничный из муки 1 с витаминизированный или хлеб зерновой, г нетто

60

75

80

110

Крупы (злаки) и бобовые, г нетто

25

29

32

38

Макаронные изделия группы А, г нетто

6

8

8

10

Мука пшеничная хлебопекарная 1 с. , г нетто

18

21

20

26

Мука картофельная (крахмал) , г нетто

2

2

2

2

Масло коровье сладкосливочное, г нетто

19

22

22

26

Масло растительное, г нетто

7

9

9

11

Кондитерские изделия, г нетто

3

7

15

20

Чай, г нетто

0,1

0,4

0,1

0,4

Какао-порошок, г нетто

0,7

0,7

0,9

0,9

Кофейный напиток злаковый (суррогатный) витаминизированный, г нетто

0,80

0,8

0,9

0,9

Дрожжи хлебопекарные, г нетто

0,5

0,5

0,5

0,5

Сахар, г нетто

28

37

34

46

Соль пищевая поваренная йодированная, г нетто

               НОВОСТИ

20.08.10 

 

                   

                        ВЫ НАШ

                              счетчик посещений
                        ПОСЕТИТЕЛЬ

 

 

 

 

ГБОУ Детский сад № 1527© 2010  Все права защищены

ВебСтолица.РУ: создай свой бесплатный сайт!  | Пожаловаться  
Движок: Amiro CMS